EL MINIFUNDI COM A DEFENSA DE L'ECOSISTEMA MEDITERRANI, organitzatper:UNIVERSITAT D'ALACANT - AJUNTAMENT DE MURO de l'Alcoi - Associació ELVIART.

Ponències del congres.

25 D'ABRIL DE 2008

Centre cultural de la Vila de Muro

8,30-9,30 INFORMACIÓ.

09,30        INAUGURACIÓ DEL CONGRES

Exm Sr. D. Vicente Riera. Secretari Autonòmic.

Conselleria d'agricultura. Generalitat  .

Valenciana.

10,00     CONFERÈNCIA INAUGURAL

Emilio Balaguer Perigüel. Catedrátic d'

Historia de la Ciencia UHM

10,45     PONÈNCIA: EL MINIFUNDI

Conductor: Ignasi Mora (Periodiste. Editor Jefe Viajer@s C.V.)

L'explotació agrícola minifundista

10,45-11,15    HISTÒRIA DEL MINUFUNDI AL MEDITERRANI ESPANYOL

Ignaci Mora. Editor Viajer@s por la

Comunidad Valenciana

11,15-11,45            FACTORS SOCIALS I ECONÒMICS DEL MINIFUNDI VITIVINÍCOLA

 D. Juan Carlos Sancha. Prof. Universitat Rioja.

11,45-12,15            DESCANS.

Organització agrícola minifundista

12,30-13,00            GESTIÓ DEL MINIFUNDI A TRAVES DE LES COOPERATIVES.

            Dª. Mª Ángeles Fernández Zamudio.

            IVIA.

13,00-13,30            EL SISTEMA COOPERATIU ACTUAL MODEL VIGENT O CADUC.

            Manuel Peris. Ingeniero Agrónomo. Coordinador de FECOAV del proyecto de Producción Integrada.

13,30-14,00            EL PROJECTE MICROVINYA.

            D. Juan Cascant. President Associació

            Elviart. Dir. Celler la Muntanya.

14,00-14,30            DISCUSSIÓ MINIFUNDI

14,30-16,30h       DINAR. Vinoteca Malvasia amb la participació de Slow Food.

16,30h   PONÈNCIA: L'ECOSISTEMA

            Conductora: Xelo Miralles (Periodista. Progr. Medi Ambient. Punt Dos. RTVV)

            El minifundi com a defensa de la biodiversitat.

16,30-17,00    INFLUÈNCIA DE L'ESTRUCTURA DE LA PROPIETAT EN LES CARACTERÍSTIQUES ECOLÓGIQUES DE L'ECOSISTEMA MEDITERRANI. IMPORTÀNCIA DEL MINIFUNDI.

            Dª Ana Campo.

            Tècnica d'espais protegits Conselleria Medi Ambient. G. V.

17,00-17,30            IMPORTÀNCIA DE L'ACTIVITAT AGRÍCOLA EN EL MANTENIMENT DE LA BIODIVERSITAT.

            D. Carlos Martín Cantarino. Prof. Universitat d'Alacant

17,30-18,00            PAPER DE L'AGRICULTURA PER UNA EDUCACIO AMBIENTAL.

            D. Josep Candela. Prof. Universitat d'Alacant 

El minifundi com a defensa del paisatge.

18,00-18,30         GESTIÓ I  EVALUACIÓ DEL PAISATGE: INSTRUMENT ESENCIAL PER LA SOSTENIBILITAT DE LES

ACTIVITATS ECONÒMIQUES.

            Ignacio Diez Torrijos.

            Dirección General del Paisaje. Conselleria Medi Ambient.  Generalitat Valenciana.

18,30-19,00            EL PAISATGE COM RECURS EN LA PROMOCIÓ DE L'ACTIVITAT  VITIVINÍCOLA: LA EXPERIENCIA DE LA CARTA DEL PAISATGE DE L'ALT PENEDÈS.

            D. Lluís Miquel Valls Comas.

            President del Consell Comarcal i del consorci de .

            Promoció de la carta del paisatge de l'Alt Penedès.

19,00-20,00            TAULA REDONA DISCUSSIÓ: MINUFUNDI I ECOSISTEMA 

21,00    SOPAR

            Mostra de vins mediterranis.

            Degustació tapes.

            Rest. Calvo. Jardí "El batà" .

            Placeta Molina.

            Participació de diferents cellers de l'àmbit mediterrani.

26 DE ABRIL DE 2008

Centre cultural de la Vila de Muro.

9,00h      PONENCIA: EL MEDITERRANI

            Conductor: Rafael Bermejo (Periodista. Informatius 14.00h RNE)

            Característiques físiques del Mediterrani

9,15-9,45                ELS INICIS DE LA CULTURA MEDITERRÀNIA: EGIPTE

            Dª Rosa Maria Guasch. Prof.

            Universitat de Porto

9,45-10,15              EL BINOMI AGRICULTURA/INDÚSTRIA AL MEDITERRANI

            Julia Company Sanus. Secretaria General Cambra de Comerç d'Alcoy

10,15-10,45    EL BINOMI QUALITAT/QUANTITAT AL MEDITERRANI

            D. José Ramón Lisarrague. Prof.

            Universidad Complutense de Madrid

10.45-11,15    QUALITAT  I D.O.

Victor de la Serna  Periodiste.

11,15-11,30    DESCANS I PRESENTACIÓ DEL LLIBRE "POETES ENTRE VALLS"

            El tast de la Terra. Joan Jordà (poeta) i Xavi Mollà (fotògraf) 

            La dieta Mediterrània: ¿tot beneficis?

11,30-12,00            DEFINICIÓ DE DIETA MEDITERRÀNIA

            D. Francisco Mª Amorós Amorós. Metge hosp. Elx.

12,00-12,30            ELS ACITS  GRASSOS PROVINENTS DE L'OLIVA

            D. Juan Ramón Ruano Ruiz. Prof.

Universidad de Córdoba.

12,30-13,00    ELS  POLIFENOLS PROVINENTS DE LA VINYA.

            D. Antonio Martínez Lorente. Prof.

            Universitat d'Alacant

13,00-13,45    TAULA REDONA DISCUSSIÓ : EL MEDITERRANI

13,45    CONFERÈNCIA DE CLOENDA

            D. Josep Lluís Pérez Verdú. Biòleg i

            Vitivinicultor.

14-45h    DINAR

            La festa del gust, Classe magistral o organitzada per Miquel Ruiz.

            Claustre Col·legi públic Montcabrer.

27 DE ABRIL DE 2008

RUTA ECOLÒGICA I DE LES MICROVINYES.

    Carlos Martín Cantarino, Juan Cascant. Germà Cervera.

8.30h   ARRIBADA A MURO AL PUNT DE REUNIÓ.

8.45h    Excursió a peu Ruta Ecològica Riu d'agres, Muro-Cetla.

9.45h    Visita Microvinya IES Serra Mariola.

10.00h    Eixida amb autobús a Beniarrés.

10.15h    Excursió a peu Ruta Microvinyes Esmorzarem pel camp.

Beniarrés, vinya transformada, vinya vella, barranc de la fita, Zona humida L'albufera, Vinya macabeu en got, camps, Vinya malvasia, arribada Gaianes.

14.30h    Dinar a Gaianes. Visita instal·lació agrària.

16.30h    Trasllat al Celler la Muntanya amb autobús.

16.45h    Visita Celler i xerrada - posta en comú. Tast de vins i oli.

8.45h    Excursió a peu a la vila de Muro pels minifundis i alqueries.

19.45h    Visita museu viu de l'oli.

20.30h    Fi jornada. Tornada a peu al Punt de reunió.

NOTA: En aquest dia el menjar l'aura de portar l'assistent. L'organització

aportarà la beguda. Les excursions son de dificultat baixa. Convé portar

calçat per caminar, gorra i alguna protecció per si plou.

INSCRIPCIÓ CONGRES: 60.00€

Aquesta inscripció inclou: assistència a les ponències, material per
al congres, dinar i sopar del primer dia i dinar del segon dia.

Més Informació, contacte.

COMITE ORGANITZADOR:

Joaquin De Juan Esteban.

Josep Lluís Pérez Verdú.

Antonio Martínez Lorente

Carlos Martín Cantarino

Fco Mª Amorós Amorós.

Germà Cervera Payà.

Juan S. Cascant Vicent.

ENTITATS PATROCINADORES:

Diputació d'Alacant.

Unión Alcoyana.

Dow Agro Science

Camara de comercio de Alcoy

Emel2003 S.L.

ENTIDADES COL·LABORADORES:

Restaurant Calvo

Vinoteca Malvasia

Slow food

Herederos de Blas Martínez Ganga S.L.

IES Serra Mariola, Muro: Mòdul de turisme

Col·legi públic Montcabrer, Muro.

Oficina de Turisme de Muro.

Celler la Muntanya.